和　名
 ヒラマサ　平政
アジ科
別　名
 ヒラ、ヒラス、ヒラブリ、豆ヒラ(幼魚)
英　名
 goldstriped, amberjack

ブリによく似ていますがブリより体の中央を走る黄帯がより鮮明で体が細いのが特徴です。夏の船釣りの人気魚で釣り人からは[磯のスプリンター]と親しまれ、寒ブリとは対照的に夏の高級魚として珍重されます。ブリより脂は少なく引き締まった甘味のある身は刺身に適しており、2〜3kgのサイズが最も美味しいと言われています。